Диетология недаром выделена в отдельную дисциплину: нередко диетологи помогают бороться с болезнью много эффективнее терапевтов и хирургов! С едой в организм доставляются питательные вещества и если составить меню особым образом, то пища превратится еще и в лекарство. Данная книга поможет читателям сориентироваться в составе диет, выбрать наиболее подходящую, чтобы вылечить и восстановить свой организм. Особенность издания в том, что в результате долгой совместной работы диетологов и кулинаров современные лечебные диеты способны удовлетворить вкусы самых придирчивых гурманов и это при том, что на приготовление лакомых блюд уходят считанные минуты.