Выдревич Г.С.: Японские супы
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64)
Жанр : Японская
Издательство : Эксмо
Год издания : 2011
Аннотация:
Японские супы — блюдо особое. Их можно разделить на два вида: прозрачные и супы мисо. Оба готовят на особой бульонной основе — даши. Они очень популярны в Японии, полезны для здоровья. Готовят супы в небольших количествах, подают сразу же и не разогревают. Поклонники японской кухни найдут в этой книге многие полюбившиеся блюда, а те, кто незнаком с ней, откроют для себя целый кулинарный мир.