Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Японская кухня одна из самых оригинальных и специфических во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом уголке мира. Правда, как утверждают сами японцы, настоящие суши — блюдо из кусочков свежей рыбы или других морепродуктов и риса, — приготовленные по всем правилам и с соблюдением всех ритуалов, можно отведать только в Стране…
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: На страницах этой книги собраны как классические, так и оригинальные рецепты традиционных японских блюд — суши и роллов. Подробные инструкции помогут в освоении техники приготовления этих вкусных и полезных кушаний.
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Японская кухня очень популярна во всем мире, прежде всего это можно объяснить отношением японцев к еде: пища должна быть здорова. Любое излишество считается варворством. Кроме того, большое значение японцы предают количеству еды, чтобы уталить голод, получить удовольствие от пищи, но не в коем случае не пресытиться. Хотите почувствовать себя утонченным гурманом, получающим истинное наслаждение от…
Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: В этой книге вы найдете самые популярные японские блюда: • традиционные суши, роллы, сашими; • первые блюда: мисо и похлебки; • вторые блюда с лапшой и рисом; • блюда с мясом, птицей и морепродуктами; • соусы и десерты; • напитки: чаи, саке и коктейли.
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Если вы любите готовить и с удовольствием экспериментируете на кухне, эта книга для вас. В ней собраны рецепты приготовления, пожалуй, самых популярных блюд японской кухни — суши и роллов. Подробные инструкции и фотографии помогут вам стать настоящим суши-мастером и радовать себя и близких вкусными и полезными кушаньями. Книга с вырубкой.
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: В последней четверти XX века Америку и Европу захлестнул настоящий бум здорового образа жизни, немыслимого без употребления блюд японской кухни. В нашей стране о суши и сушими, мисо и васаби заговорили на пару десятилетий позже, однако очарование этих блюд мало кого оставило равнодушным. Но это новое увлечение породило и бурные споры о пользе такого питания. Преимущества японской кухни были…
Скачать книгу (размер 605 Kb , формат fb2, страниц 120) Аннотация: На страницах этой книги собраны как классические, так и оригинальные рецепты традиционных японских блюд — суши и роллов. Подробные инструкции помогут в освоении техники приготовления этих вкусных и полезных кушаний.
Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, страниц 112) Аннотация: Эта книга предназначена для тех, кто любит японскую кухню. Собранные в ней рецепты помогут приготовить вкусные и полезные блюда — суши, роллы и сашими.
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Японские супы — блюдо особое. Их можно разделить на два вида: прозрачные и супы мисо. Оба готовят на особой бульонной основе — даши. Они очень популярны в Японии, полезны для здоровья. Готовят супы в небольших количествах, подают сразу же и не разогревают. Поклонники японской кухни найдут в этой книге многие полюбившиеся блюда, а те, кто незнаком с ней, откроют для себя целый кулинарный мир.
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Загадочная, мудрая, гармоничная кухня страны восходящего солнца не оставляет равнодушным никого. Основное правило приготовления «не сотвори, а найди и открой», поэтому японская кухня раскрывает лучшие качества и силу продуктов. Повар и поваренок собрали для вас рецепты японской кухни от классических суши, до шоколада в зеленом чае.
Скачать книгу (размер 1 095 Kb , формат fb2, страниц 216) Аннотация: Не имеющая аналогов, самая полезная энциклопедия настоящих суши от известных авторов. История приготовления, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные сектреты натоящих итамаэ. Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши — продукты, соусы и приспособления.
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Суши — это визитная карточка японской кухни, блюдо, снискавшее популярность во всем мире. Отведать суши можно в японском ресторане, но можно приготовить их и в домашних условиях. Наша книга предлагает рецепты традиционных видов японских суши (нигири, темаки, тираси, кимпап), а также необычных суши с мясным фаршем, овощами и даже фруктами. Каждый рецепт содержит перечень соответствующих продуктов…
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Основная особенность японской кухни — простота и натуральность. Если китайцы стремятся приготовить еду так, чтобы невозможно было понять, из чего она состоит, то японцы, наоборот, стремятся сохранить и подчеркнуть натуральный вкус продукта. В книге представлены как чисто национальные рецепты японской кухни (суши, сашими, темпуа), так и более привычные для нас — различные супы, блюда из мяса,…
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Суши — пожалуй, самое популярное блюдо японской кухни. Отведать суши можно в японском ресторане, в суши-баре, но можно сделать и дома самостоятельно. Наша книга станет прекрасным руководством по приготовлению этого блюда. Мы предлагаем рецепты как различных традиционных видов японских суши (нигири, темаки, тираси, кимпап), так и необычных суши с мясным фаршем, овощами и даже фруктами. Готовьте с…
Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, страниц 112) Аннотация: В этой книге собраны наиболее известные и популярные всему миру рецепты японской кухни. Благодаря иллюстрациям, которыми пестрят страницы, даже самый неопытный в приготовлении суши человек сможет быстро и просто сделать вкусные блюда. Японская кухня очень популярна в Европе и США, но не многие могут приготовить суши или роллы в домашних условиях. Благодаря этой книге вы с легкостью сможете…
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Зачем ходить в дорогой японский ресторан, если суши и роллы вполне можно приготовить и в домашних условиях? С помощью этой книги вы сможете порадовать себя и своих гостей изысканными хосомаки, темаки, сашими и другими видами суши и роллов.
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Суши — полезная, здоровая и вкусная еда. Если вы хотите научиться готовить дома популярные суши и роллы, то эта книга поможет вам в этом, а также раскроет многие секреты японской кухни. Смелее беритесь за дело — и у вас все получится. Для широкого круга читателей.
Скачать книгу (размер 605 Kb , формат fb2, страниц 120) Аннотация: Кулинарный эксклюзив — блюда на каждый день. Здоровое питание: минимум жиров и соли, максимум вкуса. Пошаговые иллюстрации каждого этапа приготовления. Время приготовления. Калорийность.
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Откройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу. Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки. Насладитесь рецептами, в которых видны характерные черты японской кухни— простота и изысканность, а также «фирменными» блюдами…
Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы — рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.