Обучающее руководство «Украшение тортов»
Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, )
Жанр : Прочие
Издательство : Wilton
Аннотация:
В книге представлены: 30 тортов с полными инструкциями и перечнем инструментов. 103 техники украшения показаны пошагово, включая бордюры, цветы и т.д. Книга также содержит полезные рецепты, таблицу насадок для кондитерских мешков, таблицу сервировки и нарезки, рецепты мастики, сахарной глазури и т.п.