Автор подробно рассказывает об образе жизни одной из охотничьих видов птиц — коростеля, особенностях его поведения, миграциях, гнездовании и выведении потомства, а также о том, как на него охотятся с собаками и какое используют при этом оружие. В книге приведены рецепты блюд, которые можно приготовить из мяса птицы дома и в походных условиях.