В книге доступно и схематично описывается система охраны труда, приводятся образцы документов и практические советы — как с минимальными затратами времени и средств может быть организована охрана труда. Издание рекомендовано для использования работниками кадровых служб, служб охраны труда и руководителями структурных подразделений организаций в сфере торговли и общественного питания.