Мартынов В.Л.: Украшение блюд праздничного стола
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32)
Жанр : Украшение блюд и напитков
Издательство : АСТ
Год издания : 2011
Аннотация:
Настоящее издание поможет вам научиться мастерски украшать приготовленные яства, так как содержит множество интересной информации об оформлении блюд с учетом эстетических и художественных требований. Здесь имеются указания о правильном применении посуды, различных кухонных приспособлений и инструментов и даже рекомендации о сочетании цветов в таком нелегком деле, как кулинария.