Похлебкин Вильям Васильевич: История важнейших пищевых продуктов
Скачать книгу (размер 2 814 Kb , формат fb2, страниц 553)
Жанр : Пищевые продукты и их свойства
Издательство : Центрполиграф
Год издания : 2009
Аннотация:
Историческая кулинария — жанр не совсем обычный, но очень занимательный. Как из простой лепешки получился каравай хлеба? Когда в Европе сварили первую чашечку кофе? Какие блюда подавали на Пасху в монастырях в XVI веке? Книга В.В. Похлебкина приглашает совершить увлекательное путешествие в историю самых популярных в нашей стране напитков — чая и водки. Нередко приходится слышать словосочетания «русский чай» и «русская водка». Но что значит чай, заваренный по-русски? И почему только водка из России — настоящая русская водка?