Страхова С.А.: Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты
Скачать книгу (размер 830 Kb , формат fb2, страниц 164)
Жанр : Предпринимательство, торговля
Издательство : Дашков и К°
Год издания : 2014
Аннотация:
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы — необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров. Для студентов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов общественного питания», «Коммерция».