FB2 PortalЭлектронная библиотека

Скачать книгу (размер 2 594 Kb , формат fb2, страниц 510) Аннотация: На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами. Представленные в этой книге основы кулинарной культуры — советы, секреты, тонкости поварского…

Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144) Аннотация: Книга известного специалиста по этикету Елены Вос, автора книг «Настоящая леди. Правила хорошего тона и стиля», «Юная леди. Правила хорошего тона и стиля для девушек», «Настоящий джентльмен. Правила современного этикета для мужчин», «Деловой этикет», поможет вам уверенно и непринужденно чувствовать себя при посещении ресторана: выбрать заведение в зависимости от цели (свидание, встреча с…

Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: Как следует приглашать в гости? Как правильно принять гостей, чтобы ваш радушный прием запомнился надолго? Как вести себя за столом, о чем можно и о чем не следует говорить за столом? Как, наконец, самому превратиться в уважаемого и желанного гостя? Как правильно использовать столовые приборы? Что рекомендует по всем этим вопросам современный этикет, расскажет данная книга.

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Как одеться на торжественный ужин? Как правильно пользоваться столовыми приборами? Как рассадить партнеров для успешных деловых переговоров? Ответы на эти и многие другие вопросы, связанные с исключительными событиями и повседневным общением, вы найдете в нашей книге. Все правила этикета окажутся понятными и простыми, а соблюдение их сделает вашу жизнь легче и приятнее.

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Украшаем стол в разных стилях; Особенности сервировки и светового освещения; Композиции из цветов и салфеток; Делаем еду красивой; Рецепты украшений от реальных людей.

Скачать книгу (размер 891 Kb , формат fb2, страниц 176) Аннотация: Одной из древнейших традиций на Руси является праздничное застолье. Этот обычай сохранился до наших дней. По праздни­кам принято собираться за большим столом с семьей и близки­ми друзьями, чтобы поздравить с каким-либо событием и обсу­дить последние новости. Помимо теплой дружеской атмосфе­ры, очень важно, чтобы сервировка стола и выбранные блюда соответствовали поводу торжества. В этой книге вы…

Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: Накрыть стол к празднику так, чтобы угодить всем гостям, — далеко не простое дело. Что приготовить к предстоящему торжеству? Как составить меню? Как украсить уже приготовленные блюда? Эти и многие другие вопросы задает себе любой гостеприимный хозяин или хозяйка. Данная книга поможет вам сделать предпраздничные гастрономи­ческие хлопоты приятными.

Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144) Аннотация: Званые обеды и ужины часто становятся большим испытанием как для гостей, так и для хозяев. Причина проста: правила столового этикета обычно не находят применения в нашей повседневной жизни, и мы мало что о них знаем. Для чего нужны пять разных бокалов? Чем отличается вилка для рыбы от обычной столовой вилки? Куда положить салфетку, когда встаешь из-за стола? В этой книге вы сможете найти ответы…

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Задайте праздничное настроение новогоднему застолью. Разложите яркие салфетки, расставьте нарядную посуду, украсьте стол еловыми веточками и свечами, слепите рукотворный домик из сладостей, изготовьте ароматные подсвечники из апельсинов. Главное, чтобы все безделушки радовали взгляд и будили вашу фантазию.

Скачать книгу (размер 891 Kb , формат fb2, страниц 176) Аннотация: Представьте себе, что вас пригласили на прием к королеве Англии. Уже представили? И, о ужас, растерялись! Вы поняли, что ничего не знаете: как сесть, как встать, что делать с целой армией вилок, ложек и ножей, лежащих перед вами на столе. Как есть это странное блюдо и чем его запивать? С этой книгой вы будете безупречны... Книга рекомендуется к прочтению всем, кто хочет быть на должной высоте в…

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Представьте себе, что вас пригласили на прием к королеве Англии. Уже представили? И, о ужас, растерялись! Вы поняли, что ничего не знаете: как сесть, как встать, что делать с целой армией вилок, ложек и ножей, лежащих перед вами на столе. Как есть это странное блюдо и чем его запивать? С этой книгой вы будете безупречны... Книга рекомендуется к прочтению всем, кто хочет быть на должной высоте в…

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Чтобы не краснеть и не чувствовать себя неловко в гостях, на званом обеде, банкете, надо знать, как правильно вести себя за столом, уметь ориентироваться в предметах сервировки стола и их назначении. Освоить премудрости застольного этикета вам поможет данная книга. Для широкого круга читателей.

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Знание и соблюдение правил этикета — это своего рода ярлык, по которому многое можно узнать. Где человек вырос, какой стиль общения был принят у него дома, насколько внимательно и бережно относится он к людям. Сегодня этикет — условное обозначение поведения в повседневной жизни. Этикет заполняет наше общение дома, на улице и даже в Интернете, потому что человеку, постигшему его тонкости, намного…

Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144) Аннотация: История европейского столового этикета, сервировки и пиршественных церемоний объединяет социальную историю и прикладное искусство Европы с 16 века и до нашего времени. Вы найдете здесь описания званых обедов европейской знати от коктейля до десерта, клубных английских традиций и модных новшеств современного ресторанного этикета. Каким образом сервируется стол по тому или иному случаю? Для чего и…

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Знание и соблюдение правил этикета — это своего рода ярлык, по которому многое можно узнать. Где человек вырос, какой стиль общения был принят у него дома, насколько внимательно и бережно относится он к людям. Сегодня этикет — условное обозначение поведения в повседневной жизни. Этикет заполняет наше общение дома, на улице и даже в Интернете, потому что человеку, постигшему его тонкости, намного…

Скачать книгу (размер 605 Kb , формат fb2, страниц 120) Аннотация: Как украсить стол? Как придать сервировке неповторимость и оригинальность? Эти вопросы волнуют каждую хозяйку. Наша книга расскажет об основных приемах и различных тонкостях сервировки, познакомит с интересными творческими идеями. Примените их для украшения вашего стола, и у вас дома всегда будет праздник! Цветные фотографии. Перевод с немецкого Е. Турчаниновой.

Скачать книгу (размер 3 747 Kb , формат fb2, страниц 736) Аннотация: Череду монотонных будней прервет встреча с друзьями за накрытым столом. Как сделать ее незабываемой? Как оформить стол? Как подчеркнуть торжество знаменательной даты? Что делать, если вас пригласили на официальный прием? Обо всем этом и многом другом вы сможете узнать, прочитав эту книгу. Она незаменима в каждом доме и может стать чудесным и полезным подарком. Для широкого круга читателей.

Скачать книгу (размер 44 Kb , формат fb2, страниц 10) Аннотация: В книге приведены правила сервировки стола. Страницы книги скреплены оригинально оформленной липучкой, на обратной стороне обложки — магнит.

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: В книге рассказывается об основных формах поведения, правилах учтивости и эстетических предпочтениях, принятых в современном обществе. Круг рассматриваемых вопросов очень широк: от бытового общения до светских раутов, от деловых отношений до отдыха за границей, от искусства сервировки до умения со вкусом одеваться. Яркие примеры из жизни представителей мирового истеблишмента наглядно иллюстрируют…

Скачать книгу (размер 381 Kb , формат fb2, страниц 76) Аннотация: Вы узнаете, как правильно оформить праздничный стол. Дни рождения и крестины, Пасха и Рождество, и, конечно же, Новый год — каждому празднику соответствует особый антураж. Оригинальные идеи для вечеринки в стиле 1970-х, изящно оформленные приглашения на торжество, гостевые карточки, меню и множество способов складывания салфеток. Пусть каждый ваш праздник запомнится надолго.