Попов А.А.: Секреты сомелье
Скачать книгу (размер 1 748 Kb , формат fb2, страниц 344)
Жанр : Справочники, энциклопедии
Издательство : Феникс
Год издания : 2009
Аннотация:
О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали... Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира. Книга будет представлять интерес, как для профессионалов, так и для широкого круга читателей.