Заготовки из овощей: Сохраняем витамины
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64)
Жанр : Соления
Издательство : Эксмо
Год издания : 2015
Аннотация:
Некоторые люди считают, что консервированные дары вашего огорода — скудный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. Это не так. Зачастую такие продукты столь же полезны, как и их свежие эквиваленты. Кроме того, в них содержится огромное количество белков и клетчатки. А если использовать еще и щадящие рецепты заготовки — с минимальной тепловой обработкой и без уксуса, — то вы сможете сохранить витамины в ваших овощах на весь год!