Шабанова В.В.: Разносолы на зиму
Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192)
Жанр : Соления
Издательство : Газетный мир «Слог»
Год издания : 2013
Аннотация:
Домашние овощные консервы — зимой немалое продуктовое подспорье. Если овощи заготовлены быстрым способом, засолены или заквашены без тепловой обработки, в них сохраняются все витамины, которых зимой так не хватает. Овощные салаты вкусны и сами по себе, а также могут использоваться в качестве гарнира. Овощные консервы, конечно, можно купить, но нельзя угадать, сколько в них полошено сахара, соли и уксуса. А когда припас делается на своей кухне, его можно приготовить так, как хочется или в зависимости от того, что требуется.