Кулагина Кристина Александровна: Капуста: Солим, квасим, маринуем
Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192)
Жанр : Соления
Издательство : Мир книги
Год издания : 2012
Аннотация:
Из этой книги вы узнаете о том, как заготовить капусту на зиму с помощью соления, квашения, маринования и стерилизации, а также как ее замораживать и сушить. Здесь собрано множество рецептов заготовок из белокочанной, краснокочанной, цветной капусты, брокколи, кольраби, пекинской капусты и других разновидностей этого вкусного и полезного овоща.