FB2 PortalЭлектронная библиотека

Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352) Аннотация: Книга посвящена запеканию — одному из древнейших способов тепловой обработки пищи, не утратившему популярности и в наши дни. Вы убедитесь, что с такими помощницами, как духовая печь, микроволновка и хлебопечка, готовить закуски, блюда из рыбы, мяса и птицы, десерты и напитки, а также выпекать хлеб просто даже для человека, далекого от кулинарии. Указан оптимальный режим приготовления продуктов,…

Скачать книгу (размер 2 033 Kb , формат fb2, страниц 400) Аннотация: Эта книга — гимн украинской кухне! Причем автор не только учит читателей готовить те или иные, безусловно, лучшие блюда украинской кухни, но и попутно рассказывает об истории этих кушаний и народных обычаях, связанных с ними. Предложенный богатейший материал, несомненно, окажет неоценимую помощь как при приготовлении повседневной пищи, так и в подготовке к роскошным праздничным застольям.

Скачать книгу (размер 1 952 Kb , формат fb2, страниц 384) Аннотация: Соленые и маринованные овощи, квашеная капуста и кетчупы, варенья, джемы и компоты — визитная карточка хорошей хозяйки. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь «фирменным» секретом. Следуя приведенным рецептам, начинающие кулинары смогут легко постичь технологию приготовления любого блюда, опытные же хозяйки наверняка откроют для себя новые секреты искусства консервирования. А…

Скачать книгу (размер 2 115 Kb , формат fb2, страниц 416) Аннотация: Имея под рукой такую книгу, ваша семья будет на весь год обеспечена вкусными консервированными разносолами. Вы узнаете как варить маринады различными способами; как делать соленья на любой вкус — острые и не очень; как сушить, солить и мариновать грибы; как в домашних условиях провести копчение продуктов; какими способами можно замораживать свежие фрукты и ягоды на зиму. По всей книге вас будут…