Скачать книгу (размер 2 523 Kb , формат fb2, страниц 496) Аннотация: Благодаря книге вы сможете делать заготовки в любое время года – от маринованной черемши до апельсинового джема! Хрустящие огурчики, пикантные помидорчики, овощные закуски и салаты, ароматные джемы – просто пальчики оближешь! Полезный Бонус! 40 самоклеящихся этикеток для банок.
Скачать книгу (размер 2 523 Kb , формат fb2, страниц 496) Аннотация: У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты консервации: у кого-то на славу удаются маринованные огурчики, у кого-то — соленые грибы или роскошные аджики, есть настоящие волшебницы по части варений и джемов. У вас с этой книгой будет получаться все! Из нее вы узнаете множество традиционных и новых способов посола, закваски, маринования, сушки и вяления овощей и фруктов, заготовки заправок для…
Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352) Аннотация: Самые лучшие домашние вина и высокоградусные спиртные напитки получаются по рецептам из этой книги. Она откроет вам правила виноделов, с помощью которых вы добьетесь нужной крепости вина и кристальной прозрачности водки. А как насчет богатого коньячного букета? Вы научитесь готовить и этот благородный напиток, и душистые наливки, и густые ликеры, и даже знаменитый рижский бальзам.
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок — это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений! Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
Скачать книгу (размер 1 610 Kb , формат fb2, страниц 317) Аннотация: Как правильно и вкусно законсервировать ягоды, фрукты и овощи? Какие блюда можно приготовить, используя домашнюю консервацию? Как сохранить не только дары лета, но и с их помощью здоровье, молодость, красоту? На все эти вопросы даст ответ «Энциклопедия консервирования».
Скачать книгу (размер 1 605 Kb , формат fb2, страниц 316) Аннотация: В огромных супермаркетах, и в маленьких, «домашних» магазинчиках, и в продуктовых киосках — везде нам предложат яркие, разноцветные баночки: консервированные овощи и фрукты. Мы настолько к ним привыкли, что уже не представляем своего стола без консервированных огурчиков и соленых помидоров, без маринованных грибочков и всевозможных овощных ассорти. А с чем сравнить вишневый компот? А кто…