Home » Авторы » С » "Селезнев А."

Селезнев А.: Этот загадочный пудинг: Просто приготовить, легко сохранить

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Пудинг – старинное английское блюдо, корни его уходят в 17 век. Готовили пудинг под Рождество. Основой для его приготовления служили тогда рис и белый хлеб, а начиняли или мясными продуктами или фруктовыми смесями. Сегодня рецепты пудингов необычайно разнообразны, и для нас, как и для англичан пудинги – необычайно соблазнительное и вкусное лакомство.

Селезнев А.: Кексы без капризов: Пышные и ароматные

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Кексы — один из самых простых видов выпечки. Они не капризны, в отличие от бисквитов. Легки, как песочное печенье. И вдобавок с изюмом или орешками, хотя и не пироги. В наше время все: и пирожные, и торты, и печенье, и кексы — можно купить в магазине. И это все действительно вкусно. Приготовить подобное дома очень сложно. Но мы с вами все-таки попробуем, к тому же учиться вместе веселее!

Селезнев А.: Воздушные пирожные: Бисквитные, слоеные, песочные

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Вишневые ломтики, миндальные, фруктовые, карамельные полоски, чашечки с медом и другие чарующие кондитерские блюда можно приготовить из самых обычных муки и масла, добавляя разные орешки, шоколад, ром или ликер. А еще, если вы любите путешествовать, можно привозить в качестве подарка новые сладкие рецепты, готовить по ним и преподносить своим друзьям. И это будет настоящий праздник для всех…

Селезнев А.: Фруктовый восторг: Низкокалорийные десерты

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Десерт, вопреки убеждению многих, — сложное блюдо. Оно обязательно должно состоять из пяти компонентов. Французы считают, что в классический десерт входят мороженое, горячий пудинг или только что выпеченный кекс, хрустящий декор из карамели или орехов, кроме того, обязателен сладкий соус, и, наконец – мусс, парфе или желе. И как же все это приготовить? Давайте приготовим вместе.

Селезнев А.: Таинственные бискотти — дважды запеченное печенье

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: В переводе с итальянского бискотти (bi — два и scottare — печь) означает «выпеченный два раза». Вкуснейшие печенья готовятся в два этапа — сначала выпекается что-то вроде кекса или батона, потом разрезается на кусочки и еще раз выпекается. Когда бискотти остывают, их складывают в стеклянные банки и закрывают крышкой. Достают их оттуда только перед едой.

Селезнев А.: Сладкие секреты: Книга для записей рецептов

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Как часто мы записываем рецепты на случайно попавшихся под руку салфетках и клочках бумаги. Потом они теряются, да и в памяти остаются лишь обрывки из услышанного. «Вроде такой простой рецепт, — недоумеваем мы, — и ведь все было так просто и понятно!» Рискуя, мы готовим по памяти. Терпим фиаско, родные разочарованы, мы расстроены. И уже в который раз говорим себе, что стоило бы все записывать в…

Селезнев А.: Чизкейки: Бискотти. Пудинги. Нежно. Необычно. Непредсказуемо

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Во второй книге замечательного кулинара Александра Селезнева, чья кондитерская марка «Seleznyoff» известна не только россиянам, но и любителям сладостей других стран, собраны рецепты чизкейков, бискотти и пудингов.

1 2