Коршунов В.А.: Подбор персонала для ресторанного бизнеса
Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144)
Жанр : Секретарское дело
Издательство : Ресторанные ведомости
Год издания : 2008
Аннотация:
Книга написана на основе 10-летнего опыта подбора персонала одного из ведущих специализированных кадровых агентств NextTop для своих клиентов — ресторанов и отелей Москвы и регионов России. Она является практическим пособием, где читатель найдет приемы эффективного поиска и отбора специалистов. В книге подробно описывается «кухня» рекрутмента — от массового набора до Head Hanting. Издание будет интересно не только консультантам по подбору персонала, но и управляющим ресторанов, шеф-поварам, владельцам бизнеса, всем, кто сталкивается с проблемой набора и оценки персонала.