Торопова А.: Плов, ризотто, паэлья
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96)
Жанр : Сборники кулинарных рецептов
Издательство : Газетный мир «Слог»
Год издания : 2013
Аннотация:
В каждой стране мира есть свой вариант приготовления блюд из риса: в Азии и на Востоке — пряный плов, в Италии — нежнейшее, тающее во рту ризотто, в Испании — правильная паэлья с шафраном и морепродуктами. Единого, верного рецепта приготовления этих блюд просто не может быть — в каждом уголке их готовят по — своему, однако есть основные правила, следуя которым вы исполните горячую гастрономическую песню из риса.