Микроволновая кулинария
Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144)
Жанр : Сборники кулинарных рецептов
Издательство : АСТ
Год издания : 2005
Аннотация:
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда. В данном издании представлены лучшие рецепты приготовления первых и вторых блюд, разнообразных закусок и бутербродов, а также изделий из теста. Для широкого круга читателей.