В каждой семье есть свои традиционные рецепты. Блюда по этим рецептам готовятся в особо торжественных случаях, и каждый раз становятся событием или день за днем являются той самой привычкой, на которой и держатся семейные традиции. «Кулинарная школа Лагутиных» предлагает свою коллекцию фирменных семейных блюд, секреты приготовления которых передавались из поколения в поколение. Основная особенность их состоит в том, что вкусная еда готовится из самых обычных продуктов. Творческая фантазия в сочетании с любовью дает свой удивительный результат. Но, как говорилось в одной старинной книге, «хорошо перенимать чужое хорошее, но своего оставлять не должно, и всегда его надобно считать всему основанием».