FB2 PortalЭлектронная библиотека

Скачать книгу (размер 850 Kb , формат fb2, страниц 168) Аннотация: В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом — на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав массу всевозможных вариантов, сегодня известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо «с пылу с жару». Книга…

Скачать книгу (размер 1 054 Kb , формат fb2, страниц 208) Аннотация: В.В. Похлебкин — уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. У вас в руках его мудрость без красочных картинок и дорогой бумаги. Да и зачем? Доступный, живой текст мастера живописнее всех иллюстраций расскажет об основах кулинарии. В этой книге есть законы приготовления пищи и комментарии из…

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: В.В. Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями при- готовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды…». В книге даются…

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: С каждым днем темп жизни становится быстрее, так что на приготовление себе пищи мы тратим все меньше времени. С этой книгой вы узнаете о том, как готовить не только быстро, но и вкусно. На приготовление большинства представленных блюд понадобится всего 15-30 минут.

Скачать книгу (размер 2 758 Kb , формат fb2, страниц 542) Аннотация: Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное — правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария — наука, искусство и ремесло! — предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только…

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: В этой книге мы собрали рецепты самых популярных блюд домашней кухни и торжественных обедов советских времен. Приготовленные из распространенных продуктов и представленные на столе как произведения искусства, они не только порадуют ваш взор, но и доставят истинное удовлетворение самому взыскательному гурману.

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: НОВЫЙ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ из телепрограммы «Завтрак с Юлией Высоцкой» адресован тем, кто ведет здоровый образ жизни и старается поддерживать хорошую физическую форму. «Утро — то самое время, когда просто необходимо съесть легкий и полезный завтрак», — считает Юлия. Попробуйте приготовить цитрусовый салат с клубникой и гранатом, яйца кокот со шпинатом или домашние спринг-роллы с творогом, тмином и…

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. «Я научу вас быть хорошими поварами», – обещает Рамзи, а он…

Скачать книгу (размер 1 993 Kb , формат fb2, страниц 392) Аннотация: Книга «Ешьте» о том, как готовить с удовольствием, креативно, красиво и интересно. Объездив многие страны, изучив опыт прославленных шефов и диетологов, Елена собрала и адаптировала для здорового питания десятки вкусных блюд. Долгая, счастливая жизнь начинается с правильного утра. И разговор о вкусной и полезной пищи Елена Чекалова повела от завтраков. Побалуйте себя с самого утра кусочком самого…

Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, страниц 112) Аннотация: Вашему вниманию предлагается уникальная подборка блюд для кавалеров. Лучшие рецепты для смелых, мужественных и сильных духом. Как никому не придет в голову кормить лань и тигра одинаково, так и меню рыцарей и принцесс заметно отличается. Никаких тирамису с клубникой и шоколадных равиоли, только настоящая мужская еда! Острое и горячее, мясное и сытное... С полной уверенностью заявляем: Илья…

Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, страниц 112) Аннотация: Любимец дам и женолюб Илья Лазерсон представляет уникальную книгу рецептов исключительно для женщин. Вашему вниманию предлагается фейерверк изысканных и легких блюд. Здесь и тирамису с клубникой для любительниц утонченных яств, и пилав с куркумой для тех, кто обожает экзотику, и мечта юной принцессы — шоколадные равиоли... Все исходные ингредиенты для исполнения кулинарных шедевров абсолютно…

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Шаурма, хачапури или буррито могут быть не только сытным перекусом, но и полноченным обедом или ужином. В нашей книге Повар и его помощник поваренок собрали для вас самые лучшие и интересные рецепты этих блюд. От классики уличной еды — шаурмы с курицей, до традиционных имеритинских хачапури и экзотического бурито с индейкой.

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: В современном мире люди живут в быстром темпе, и времени им постоянно не хватает. Но разве готовить быстро означает пользоваться лишь полуфабрикатами и соглашаться на невкусную пищу? Совсем нет! Если вы хотите готовить великолепную еду быстро, в вашем кулинарном репертуаре должны быть припасены несложные рецепты, не требующие лишней суеты: завтраки, которые достаточно взбить блендером; обеды, что…

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Готовить дома можно по-разному: каждый день, или только по выходным, на скорую руку, или к особому торжеству. Но всегда это должно быть с любовью! Готовьте и ничего не бойтесь, тем более, если у вас приступ «кулинарного творчества» и вы в настроении. Особенно, если вы готовите для всей семьи. По рецептам, специально отобранным лучшими шеф-поварами, вы сможете приготовить замечательные блюда,…

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Weizen, bl, grano, trigo, wheat, grure, vehn. Все эти слова — название пшеницы, простого, но важного для всего человечества продукта. Той самой пшеницы, которая является важнейшей стратегической сельскохозяйственной культурой большинства стран мира. «Хлеб — всему голова». Наверное, поэтому вы и держите в руках эту книгу. Вроде совсем незамысловатая поговорка, но, как и в любой поговорке, в этой…

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Мы привыкли к тому, что яичница — это завтрак, обед и ужин холостяка или неумелой домохозяйки. Но можно ли обычную яичницу превратить в кулинарный шедевр? Можно. И очень лаже просто. В данной книге мы попытаемся раскрыть вкус яичницы с известной и неизвестной стороны. Узнаем историю этого блюла, разновидности, удивительные факты и курьезы, секреты шеф-поваров, а также необычные способы…

Скачать книгу (размер 2 972 Kb , формат fb2, страниц 584) Аннотация: Это издание — настоящий подарок для тех, кто готовит по рецептам телепрограммы «Едим Дома!», кто любит книги Юлии Высоцкой. Ставшие столь популярными рецепты объединены в один большой кулинарный сборник, в котором читатели найдут сотни рецептов на все случаи жизни: салаты, супы, блюда из овощей, мяса, птицы и рыбы, а также десерты, напитки и выпечку. «Для меня кулинария — не просто хобби и даже…

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: Блины и оладушки, щедро приправленные сметанкой или вареньем, румяные пироги и шанежки, наваристые борщи и рассольники, пышные котлетки, дивные куличи и восхитительные пирожные... Для этой книги ваши верные помощники Семь поварят собрали лучшие, проверенные временем рецепты, которые обязательно напомнят вам вкус вашего детства. Готовьте с любовью вкусные завтраки, обеды и ужины и радуйте своих…

Скачать книгу (размер 1 462 Kb , формат fb2, страниц 288) Аннотация: Эта книга, конечно, прежде всего для почитателей растительной пищи. Они знают в этом толк. Данную книгу они давно ждали. Но издавать подобную книгу только для отдельной группы людей было бы не очень разумно. Потому что она для всех тех, кто любит жизнь, стремится находится в ней здоровым и энергичным. Блюда, придуманные Крис, уникальной женщиной, не сдавшейся перед лицом болезни, и приготовленные…

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: Хотите научиться готовить, но еще не уверены в своих силах? Справиться с задачей вам с удовольствием поможет книга «Учимся готовить!». В книге вы найдете первые практические занятия на тему «Кулинария для начинающих». На вашей собственной кухне Вы научитесь готовить не только легкие бутерброды и салатики, но и настоящий вкусный обед для своих близких и даже сможете накрыть роскошный стол по…