Довбенко И.В.: Сбор и заготовка грибов
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64)
Жанр : Сбор грибов и ягод
Издательство : Эксмо
Год издания : 2009
Аннотация:
Настоящее издание предназначено для многочисленных грибников-любителей. В нем приводятся подробные описания наиболее распространенных вРоссии съедобнгых и ядовитых грибов, рассказано о том, как отличить «Хорошие» грибы от ядовитых двойников. Во второй части книги приводятся рекомендации по заготовке грибов на зиму: сушке, солению, маринованию, консервированию и замораживанию.