Лето — это прежде всего зелень: яркая, сочная, хрустящая... А зелень — это прежде всего салатики: разные, вкусные, красивые. Для нашей книги повар и поваренок собрали разнообразные рецепты салатов, это и салат из молодого картофеля, и салат из весеннего редиса с креветками, и пикантное сочетание семги и клубники, и легкие салатики для тех, кто ценит вкус и пользу, — необыкновенно вкусно!