Заготовки: Соление, мочение, квашение, маринование
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64)
Жанр : Другие способы переработки
Издательство : Рипол Классик
Год издания : 2014
Аннотация:
Несмотря на то, что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовкам овощей и фруктов, это абсолютно разные процессы переработки, подходящие для разных видов плодов и овощей. С нашей книгой вы легко справитесь с любым из них и удивите своих близких вкусными лакомствами и зимой, и летом!