Ваш домашний повар: Кулинарная книга грибника
Скачать книгу (размер 2 931 Kb , формат fb2, страниц 576)
Жанр : Овощная и грибная кулинария
Издательство : Рипол Классик
Год издания : 2013
Аннотация:
Волшебный русский лес... Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» — за грибами да ягодами. Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы, как их мариновать и солить, какие существуют блюда, призванные украсить ваш стол и в будни, и в праздники, — обо всем этом вы узнаете из нашей книги.