Кузнецова Г.А.: Холодные и горячие закуски: Готовим, как профессионалы!
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256)
Жанр : Салаты и закуски
Издательство : Рипол Классик
Год издания : 2014
Аннотация:
Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.