Богатова Наталья: Книга успешного управляющего: Партнеры. Персонал. Гости. Достижение цели через переговоры
Скачать книгу (размер 1 013 Kb , формат fb2, страниц 200)
Жанр : Управление предприятием и персоналом
Издательство : Ресторанные ведомости
Год издания : 2015
Аннотация:
Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящен всем аспектам делового общения. Имея зa плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в атом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.