Соусы: Большая кулинарная книга
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320)
Жанр : Пряности, приправы, соусы
Издательство : Эксмо
Год издания : 2012
Аннотация:
Многие считают, что соус — это что-то простое, не требующее усилий. Между тем повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество. В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.