Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Кардамон. Корица» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Карри. Имбирь» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Кориандр. Базилик» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160) Аннотация: Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Мускатный орех. Розмарин» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.
Скачать книгу (размер 804 Kb , формат fb2, страниц 159) Аннотация: Соусы и приправы незаменимы в нашем питании. Они возбуждают аппетит, придают блюдам сочность, улучшают вкус и аромат. С их помощью можно красиво оформить самые простые блюда. Большинство мясных, рыбных, овощных и крупяных блюд подается с каким-либо соусом и приправой, а в некоторых блюдах соусы являются непременным компонентом (азу, бефстроганов, гуляш и др.).
Скачать книгу (размер 932 Kb , формат fb2, страниц 184) Аннотация: Эта книга является введением в мир пряностей и специй, и предлагает простую и эффективную систему их использования в питании и лечении. Здесь собрана информация о пряностях западной и восточной кухни, а также рассмотрен аюрведический и традиционный западный подход к их применению в лечении и кулинарии. Прочитав книгу «Пряности и специи», вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум,…
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Подходящий соус может сделать еще вкуснее любое, даже самое удачное блюдо. Каким он должен быть: острым или сладким, традиционным или пикантным, решать Вам. В этой книге Вы найдете самые различные варианты соусов и приправ.
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Секреты использования пряностей в кулинарии. Гвоздика. Куркума. Имбирь. Шафран. Корица. Кориандр. Тмин. Ваниль.
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Невозможно представить себе кулинарию без пряностей. Они издавна ценились не только за свои вкусовые и ароматические свойства, но и за целебное действие. Предлагаем вам более 40 иллюстрированных рецептов блюд, приготовленных с добавлением пряностей и пряных трав.
Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Из этой книги читатели узнают об истории чеснока и его полезных свойствах, условиях выращивания и хранения, найдут множество рецептов с чесноком из мяса, муки, рыбы, овощей. Благодаря этой информации, одна из самых популярных приправ несомненно приобретет новых поклонников, а хозяйки смогут приготовить множество аппетитных ароматных блюд, обогатить рацион питания семьи и угодить вкусам…
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Какие ароматы источает камбала, если добавить в нее шалфея, или жареная свинина, облагороженная розмарином! Побалуйте себя также супами, соусами и овощами со средиземноморским или совсем необычным, экзотическим колоритом. Испытайте новые ощущения!
Скачать книгу (размер 401 Kb , формат fb2, страниц 80) Аннотация: В этой книге вы найдете более 80 рецептов блюд с использованием натурального соевого соуса — продукта, содержащего свыше 280 ароматических ингредиентов.
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: В этой книге мы представляем вам любимые и знаменитые во всем мире блюда — гуляш, куриную тикку, скумбрию с черным перцем и халву, а также новые интересные достижения в области кулинарии.
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Соусы и приправы незаменимы в нашем питании. Они возбуждают аппетит, придают блюдам сочность, улучшают вкус и аромат.С их помощью можно красиво оформить самые простые блюда.Большинство мясных, рыбных, овощных и крупяных блюд подается с каким-либо соусом.