Home » Жанры » П » "Посуда, столовые аксессуары"

Вивальдо Д.: Украшение праздничного стола

Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352) Аннотация: В этой книге вы найдете все, чтобы превратить обычный обед или ужин в настоящий праздник. 100 подробных пошаговых инструкций по сворачиванию и украшению салфеток, 25 примеров тематического оформления стола, от детского праздника до вечеринки с шампанским и икрой, советы по гостевому этикету, а также уходу за скатертями и салфетками. Автор книги, известный ресторатор и специалист по праздникам…

Ламб Марианна: Кухонные ножи: Техника разделки, нарезки, обвалки, рубки, измельчения продуктов и украшения блюд

Скачать книгу (размер 891 Kb , формат fb2, страниц 176) Аннотация: Умение пользоваться кухонными ножами чрезвычайно важно для любого кулинарного рецепта. Если вы знаете, как правильно выбрать нож и использовать его с максимальной пользой, вас не затруднит приготовление даже самых сложных блюд. Собираетесь ли вы нашинковать лук, разделать рыбу, вскрыть устрицы или поджарить тоненькие тосты, эта книга подскажет вам, с какими ножами вы гарантированно выполните свою…