Федотова И.Ю.: Гастрономический гид Unilever: самые продаваемые блюда: Рестораны Москвы
Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224)
Жанр : Популярные справочники товаров, адресов, телефонов
Издательство : Ресторанные ведомости
Год издания : 2011
Аннотация:
Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов, В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские комментарии.