Выдревич Г.С.: Гуляши и карри
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64)
Жанр : Овощная и грибная кулинария
Издательство : Эксмо
Год издания : 2011
Аннотация:
Гуляш — национальное венгерское блюдо, которое по мере распространения по всему миру превратилось из острого густого супа во второе из самых разнообразных ингредиентов. Часто так называют блюдо из мелко нарезанных продуктов, тушенных в разных соусах. Название «карри» объединяет блюда, для которых характерны густая консистенция и схожая комбинация специй. Ингредиенты могут быть самыми разными, состав приправ тоже может варьироваться. Открыв для себя эти блюда, вы сможете долго радовать себя, родных и друзей кулинарными новинками.