Бексеев Ш.Г.: Раннее овощеводство: селекция, возделывание, семеноводство
Скачать книгу (размер 2 197 Kb , формат fb2, страниц 432)
Жанр : Овощи, грибы, травы
Издательство : ПрофиКС
Год издания : 2006
Аннотация:
В книге подробно рассказано о раннем овощеводстве основных огородных культур — томата, сладкого и горького перца, баклажана и огурца — от создания плодородных почв, биологии, описания ранних и сверхранних сортов и выращивания рассады до рационального применения удобрений, приемов возделывания в открытом и защищенном грунтах, использования биотоплива, защиты растений от вредителей и болезней, а также о собственном семеноводстве. Особо рассмотрена проблема селекции, создание скороспелых и сверхскороспелых сверхпродуктивных сортов и гибридов томата. Изложены способы хранения свежих плодов, даны разнообразные кулинарные рецепты их обработки. Книга предназначена специалистам-овощеводам аграрных хозяйств и огородникам-любителям.