Шамин А.Н.: История биологической химии: Формирование биохимии
Скачать книгу (размер 1 340 Kb , формат fb2, страниц 264)
Жанр : Разное
Издательство : КомКнига
Год издания : 2006
Аннотация:
Книга посвящена истории формирования классической биохимии в период с середины XIX в. до 20-х гг. XX в., становлению исследований белков, углеводов, липидов, биокатализаторов, основного обмена веществ, истокам биоэнергетики, открытию и изучению гормонов, витаминов, нуклеиновых кислот. В ней прослежено возникновение основных концепций биохимии, уточнение ее предмета. Книга тематически связана с монографиями А.Н.Шамина «История биологической химии. Истоки науки» (М.: URSS, 2006) и «История биологической химии. Институционализация биохимии» (М.: URSS, 2006). Для историков науки, биологов и химиков.