Кобрин К.: Путешествия на край тарелки
Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160)
Жанр : Общие вопросы. Культурология. История культуры
Издательство : Новое литературное обозрение (НЛО)
Год издания : 2009
Аннотация:
»Путешествия на край тарелки» — коллекция эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Ольга Назарова рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне чуть ли не весь свой досуг, и о многом другом. Каждое «путешествие» заканчивается рецептом — простым и изящным (и, что самое главное, проверенным самим автором).