Торты с фруктами и клафути
Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64)
Жанр : Торты и пирожные
Издательство : Ниола-Пресс
Год издания : 2010
Аннотация:
В книге приводятся рецепты фруктовых тортов и французских печеных десертов — клафути. Последний похож на пирог, но готовится, как запеканка, а по консистенции напоминает суфле. Классический клафути бывает с вишней, но можно использовать и другие ягоды и фрукты — чернику, сливы, абрикосы, яблоки, груши, бананы, виноград, а также сухофрукты. В современных кулинарных книгах встречаются рецепты клафути даже с морепродуктами, например креветками, или грибами.