Вишарт Дэвид: Классификация виски: Как выбрать виски по вкусу
Скачать книгу (размер 1 462 Kb , формат fb2, страниц 288)
Жанр : Напитки. Виноделие
Издательство : BBPG
Год издания : 2012
Аннотация:
В юбилейном издании книги проведена классификация виски на основе более чем 100 доступных марок, которые производят в настоящее время на вискикурнях Великобритании и Ирландии. В книге представлен стандартный вкусовой профиль солодового виски, разработанный на основе всестороннего анализа сотен авторских дегустационных заметок. Автор приводит также крупнейшие вискикурни Шотландии и Ирландии, подробно описывает историю их создания и весь технологический процесс. Издание богато иллюстрировано и представляет несомненный интерес для любителей виски.