Пельмени, манты, хинкали, равиоли
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : Эксмо
Год издания : 2013
Аннотация:
Интересные преимущества штучных мучных блюд. Рецепты мантов с бараниной, морковью и картошкой, тыквой. Особенности приготовления теста для хинкали. Маленькие хитрости фигурной лепки мучных изделий. Техника приготовления равиолей.