Путан О.В.: Оригинальные рецепты из баранины
Скачать книгу (размер 809 Kb , формат fb2, страниц 160)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : Эксмо
Год издания : 2008
Аннотация:
Эта книга составлена не совсем обычно — рецепты в ней сгруппированы не по видам блюд, а по сорту мяса. Если у вас в наличии баранья лопатка, грудинка или нога, открывайте соответствующий раздел и смотрите, что можно приготовить. Все рецепты подробно описывают процесс приготовления, что станет настоящим подспорьем для начинающих кулинаров. Автор также посоветует вам, как правильно выбирать мясо, как приготовить подходящий соус и какие специи употреблять в том или ином случае.