Как приготовить мясо вкусно и экономно
Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : Эксмо
Год издания : 2009
Аннотация:
Мясо является незаменимым белковым продуктом, и исключать его из рациона не рекомендуется. Из разного вида мяса можно приготовить сравнительно недорогие блюда. Это и жаркое, и фаршированное, и разного рода котлеты и рулеты. В конце концов, и запеченное мясо никто не отменял. Особенно в выходные и праздничные дни. В этой книге представлены вкусные и дешевые: — классические супы из говядины, баранины; — основные блюда из телятины, свинины; — избранные рецепты с субпродуктами.