Калинина А.: Как делать колбасы в домашних условиях
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : АСТ
Год издания : 2011
Аннотация:
Освоить секреты приготовления аппетитных и вкусных колбас вам поможет наша книга. Вы сможете самостоятельно готовить копченые, вареные, жареные колбасы, а также бахур, окорока, зельц, ветчину, бастурму; узнаете много нового о различных приправах, особенностях хранения колбасной и мясной продукции. Побалуйте ваших близких первоклассным продуктом!