Готовим мясо
Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : ОЛМА Медиа Групп
Год издания : 2012
Аннотация:
Книга «Готовим мясо» из серии «Уроки шеф-повара» содержит оригинальные рецепты, специально для нее отобранные истинными профессионалами своего дела — шеф-поварами известных российских ресторанов. Приготовить любое из включенных в издание мясных блюд кулинару-любителю помогут пошаговое руководство, профессиональные советы, полезные сведения о продуктах и яркие иллюстрации.