Деревянко Т.М.: Блюда из субпродуктов
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : Мир книги
Год издания : 2010
Аннотация:
Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в горчичном соусе, печень по-сычуаньски... Эти вкусные блюда приготовлены из субпродуктов, которые не только украсят праздничный стол, но и внесут разнообразие и никого не оставят равнодушным. Немного усилий и сноровки, и вы тоже сможете приготовить эти необычные и изысканные блюда. Результаты превзойдут самые смелые ожидания, которые оценят даже настоящие гурманы.