Перова Ольга: Блюда из мяса: баранина, телятина, свинина, кролик
Скачать книгу (размер 605 Kb , формат fb2, страниц 120)
Жанр : Мясная кулинария
Издательство : Профиздат
Год издания : 2007
Аннотация:
Из этой книги вы узнаете тонкости обработки мяса, особенности приготовления блюд из телятины и свинины, баранины и крольчатины, а также как сделать мясное кушанье изысканным и неповторимым, приправляя его тем или иным соусом.