Home » Жанры » М » "Мясная кулинария"

Блюда из мяса и субпродуктов: Кавказская кухня

Скачать книгу (размер 136 Kb , формат fb2, страниц 28) Аннотация: Кухня народов Кавказа — азербайджанская, армянская и грузинская — обогатила мировую кулинарию замечательными блюдами, приготовляемыми на гриле и открытом огне, прекрасными острыми супами, изделиями из теста и фруктов.

Цыпленок (веер)

Скачать книгу (размер 381 Kb , формат fb2, страниц 76) Аннотация: Уникальный проект на стыке книжного и сувенирного рынков. Эти издания могут служить прекрасным подарком и одновременно являются практичным и удобным сборником рецептов, который несложно взять с собой, отправляясь за продуктами. Книги оформлены в виде веера 70х205 мм, 76 стр. Ничего сложного — просто готовьте! 36 рецептов традиционных и оригинальных блюд из цыплят — на все случаи жизни.

Алькаев Эдуард: Блюда из птицы

Скачать книгу (размер 1 294 Kb , формат fb2, страниц 255) Аннотация: В этой книге собраны разнообразные рецепты блюд из птицы. Вы узнаете, как приготовить традиционные и экзотические блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и получите истинное удовольствие от создания изысканных кушаний.

Сало и копчености

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Сало — универсальный, многофункциональный, экологический продукт данный сборник — первая попытка объединить в одно целое богатые знания о сале, которое до сих пор не обобщались.

Баше: Дичь (подарочное издание)

Скачать книгу (размер 881 Kb , формат fb2, страниц 174) Аннотация: Книга содержит более 100 рецептов с эксклюзивными фотографиями Ханса Йоахима Деббелина.

Птица: 70 рецептов. Новая кулинария

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: В этой книге вы найдете 70 проверенных рецептов блюд из домашней птицы. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению.

Колбасы и копчености домашнего приготовления

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Какие бывают колбасы, как приготовить их в домашних условиях, как изготовить простейшие приспособления для копчения и украсить ваш стол вкусными и ароматными мясными блюдами — обо всем этом читатель узнает из предлагаемого издания.

Лазерсон Илья: Блюда из субпродуктов

Скачать книгу (размер 315 Kb , формат fb2, страниц 63) Аннотация: Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов — рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких...

Лазерсон И.И.: Все из почек

Скачать книгу (размер 299 Kb , формат fb2, страниц 60) Аннотация: Приведенные в книге советы и рекомендации наверняка пригодятся и тем, кто готовит обычный обед, и тем, кто составляет меню праздничного ужина.

Барбекю

Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: В книгах серии «Быстро и вкусно» вы найдете проверенные на опыте рецепты простых и вкусных блюд быстрого приготовления, сведения о калорийности каждого продукта.

Жукова И.Н.: Барбекю: Мясо на огне

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: В этой книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления мяса на костре — на шампурах, решетке и рашпере, гратале и вертеле. У вас есть реальный шанс с помощью нашей книги устроить настоящий праздник на природе, где можно совместить замечательную трапезу и веселое общение с друзьями.

Ткачук Т.М.: Фаршированные блюда

Скачать книгу (размер 1 620 Kb , формат fb2, страниц 319) Аннотация: Приготовление фаршированных блюд — это прекрасная возможность проявить свою фантазию, разнообразить меню, избежать повторений, внести новое, неповторимое, оригинальное. Стоит только захотеть попробовать сотворить чудо с улыбкой и хорошим настроением, и у вас все получится! Приятного аппетита!