Лойко: Консервирование фруктов и ягод
Скачать книгу (размер 2 849 Kb , формат fb2, страниц 560)
Жанр : Энциклопедии, сборники рецептов
Издательство : МСП
Год издания : 2001
Аннотация:
Книга посвящена фруктам — важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства. Автор представил в книге множество рецептов переработки ягод и фруктов в домашних условиях.