Болдырев А.А.: Карнозин
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320)
Жанр : Органическая химия. Биохимия
Издательство : Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова (МГУ)
Год издания : 1998
Аннотация:
Монография посвящена дипептиду карнозину, открытому в начале XX века В.С. Гулевичем. Рассмотрены химические свойства, распространение в тканях и метаболизм карнозина. Описаны исследования его биологической роли как специфического гидрофильного антиоксиданта в возбудимых тканях. Подробно проанализирована защитная роль карнозина при работе нейронов и мышечных клеток в неблагоприятных условиях. Особое внимание уделено метаболизму карнозина при нейродегенеративных заболеваниях. Обоснована возможность использования карнозина и его производных при заболеваниях нервной, эндокринной и иммунной систем организма Книга предназначена для научных работников — биологов и медиков, а также для студентов и специалистов, повышающих свое образование в области естественнонаучных дисциплин