Home » Авторы » М » "Молоховец Е.И."

Молоховец Е.И.: Подарок молодым хозяйкам

Скачать книгу (размер 4 155 Kb , формат fb2, страниц 816) Аннотация: Эта книга открывает новую серию книг «Кулинария. Классические издания», в которую войдут известные и малоизвестные, но значимые для своего времени, авторы и книги, которые пытались, каждый в свое время, обобщить опыт в кулинарной истории России и не только. Вот что писала Е. Молоховец по поводу своей мотивации при создании книги: «Кухня, это в своем роде искусство, которое без руководства…

Молоховец Е.И.: Делаем запасы для всей семьи

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Консервация — это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный срок. При консервировании продуктов их вкусовые качества практически не изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге Елены Молоховец, для сохранения свежести и пищевой ценности овощей, фруктов и ягод. Сама автор ставила своей целью создание такой универсальной книги по консервации, чтобы даже…

Молоховец Е.И.: Готовим в микроволновой печи по рецептам Е: Молоховец

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: В этой книге вы найдете рецепты приготовления всевозможных томленых блюд, от простых и доступных, до сложных в исполнении и по составу. Использование микроволновой печи для приготовления ароматных блюд во много раз ускоряет процесс приготовления. При этом сохраняются вкусовые, ароматные и питательные качества продуктов, а их внешний вид остается привлекательным. Рецептура блюд описана максимально…

Молоховец Е.И.: Золотая энциклопедия консервирования

Скачать книгу (размер 2 605 Kb , формат fb2, страниц 512) Аннотация: Елена Молоховец более ста лет назад написала книгу, которая стала классикой кулинарной литературы. Старинные рецепты домашних заготовок и запасов, адаптированные к современным реалиям, предлагаются вниманию читателя. Вкусные домашние заготовки не только помогут сэкономить бюджет, но и разнообразят ваш стол в зимние дни, когда фрукты и овощи стоят дорого, когда гости на пороге или когда нет…

Молоховец Е.И.: Очень вкусные овощные блюда от Елены Молоховец

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Все знают, что овощи полезны для нашего здоровья. Но не все могут по достоинству оценить вкусовые качества блюд из овощей. А вот и зря. Воспользовавшись нашей книгой, вы обязательно подберете рецепт для себя. Ведь здесь собраны авторские рецепты известного кулинара Елены Молоховец, начиная от легких салатиков, заканчивая наваристым борщом или аппетитным гарниром. Рецепты сопровождаются советами,…

Молоховец Е.И.: Рыбка на праздничный стол

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Рыба нужна абсолютно всем от мала до велика. И сейчас приобретает все большую популярность. Польза блюд из рыбы и морепродуктов не подлежит сомнению. Рыба является богатым источником витаминов и минералов, а жира и калорий в ней сравнительно немного. Она прекрасно поддается различным видам кулинарной обработки, ее можно употреблять в холодном и горячем виде, она хорошо сочетается с различными…