Модестов А.П.: Чем пополнить наше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений (репринтное издание)
Скачать книгу (размер 70 Kb , формат fb2, страниц 15) Аннотация: Впервые этот небольшой сборник рецептов вышел в 1918 г. во время продовольственного кризиса: «мы не доедаем, худеем, болеем», — констатирует автор, агроном, ботаник, популяризатор науки Александр Петрович Модестов, — «только мы сами можем вырвать у окружающей нас дикой природы гигантские запасы питательных веществ». В книге описаны способы приготовления диких растений…